Daniel Klembt ist ein versierter Wissenschaftler mit Fachkenntnissen in der Simulation von Mehrphasenströmungen, Thermo-Fluiddynamik, Computational Fluid Dynamics (wie CFD) und akustischer sowie optischer Messtechnik, Regelungstechnik und der Messung realer biologischer Mehrphasenströmungen. Sein Studium des Maschinenbaus und der Elektrotechnik absolvierte er an der Universität Stralsund. Im Dezember 2022 verteidigte er erfolgreich seine Dissertation an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg.
Seine Doktorarbeit mit dem Titel "Untersuchung des Impuls- und Wärmetransportes in einem modularen Fermenter mit biologisch aktiven Medien mittels akustischer, optischer und numerischer Methoden" zeigte das Potenzial fortschrittlicher Simulationen für das Verständnis und die Optimierung von Fermentationsprozessen.
Während seiner gesamten akademischen Laufbahn hat sich Daniel Klembt als engagierter und akribischer Forscher erwiesen, der stets bestrebt ist, sein Wissen und seine Fähigkeiten zu erweitern. Er hat zahlreiche Forschungsartikel in angesehenen Fachzeitschriften veröffentlicht und seine Arbeit auf verschiedenen internationalen Konferenzen vorgestellt.
Als Wissenschaftler ist Daniel Klembt bestrebt, die Grenzen des Wissens auf seinem Gebiet zu erweitern und sein Fachwissen auf reale Herausforderungen anzuwenden. Neben seinen akademischen Leistungen ist Daniel Klembt bekannt für seine innovative Herangehensweise an Problemlösungen und seine Fähigkeit, sein Fachwissen auf reale Herausforderungen anzuwenden und Wissensgebiete zu verknüpfen.
DOI: 10.1016/j.applthermaleng.2021.117552
Abstract:
This experimental research was performed for the measurement-based detection and numerical simulation of a biological multiphase flow in a fermentation tank. The difficulties of an investigation are the many complex interactions between the different three phases (yeast as solid, carbon dioxide as gas, wort as liquid). One of the main difficulties is, that the natural convection processes are superimposed by rising gas bubbles in a high turbid fluid. Due to the various problems in optical measurement (e.g. PIV, LDA) the measurement is realised with acoustic sensors, so-called transducers. For a detailed understanding of the results of the acoustic measurement and the associated interpretation of the heat and mass transfer, high demands are on the acoustic measurement technology and the subsequent evaluation due to the real multiphase flow. These requirements are further complicated by the combination of several transducers and the targeted conversion of the measurement technology from a 1D acoustic measurement method to a 2D flow field measurement system. Furthermore, it is shown how problems of the acoustic measurement technology, caused by the multiphase flow, can be solved. The systematic investigation and improvement of the measurement technique allows the direct correlation of the measured temperature fields with the flow fields of the acoustic measurement technique. This combination of temperature and velocity allows the heat transfer of the yeast from the inside to the liquid and the cooling from the outside to the liquid to be analysed and investigated in detail. Finally, the influence of the different phases (yeast as solid, carbon dioxide as gas, wort as liquid) is evaluated, visualised and the complex interactions of the phases on heat and mass transfer are explained. In addition to acoustic measurements in the fermentation fluid, numerical simulations are used to provide additional insights into the processes in a fermenter.